Deze sinaasappelbrownies zijn heerlijk, door het huisje van sinaasappel krijgt de brownie/wafel een subtiele sinaasappel-bite. Maar ook eerlijk: deze kost de redelijk wat tijd. En wat frustratie ook, maaaar die is het dan wel weer waard.
Wat heb je nodig?
- Eén sinaasappelappel per persoon
- Kant-en-klare browniemix of wafelmix
- Eventueel karamel of chocoladesaus
Hoe maak je sinaasappelbrownies?
- Snijd een dakje van de bovenkant van de sinaasappel.
- Hol de sinaasappel uit, het vruchtvlees kun je opeten of gebruiken om sinaasappelsap van te maken.
- Bereid de mix voor de brownies/wafels volgens de verpakking en schep in de sinaasappels tot 1,5 a 2 cm van de bovenrand.
- Leg het dakje er weer op en wikkel in met aluminiumfolie.
- Leg de sinaasappel op de hete kolen bij het vuur maar vermijd direct contact met het vuur.
- Laat de brownies 40 – 70 minuten en de wafels 30-60 min liggen, het ligt aan de hitte van het vuur en de grote van de sinaasappels wanneer ze helemaal gaar zijn.
- Af en toe even checken dus.
- Bij ons duurde met name de brownies heeeeeel erg lang, maar omdat er geen rauwe ei in zit is het niet heel erg om hem iets rauw op te eten, een beetje lavacake krijg je dan, hehe. Jam jam!
Heerlijk he, bij het kampvuur zitten! Meer kampvuurgerechten? We are your person!